حرارت به عنوان یکی از انواع انرژی است که در نتیجه تفاوت دما بین اجسام یا جسمی و محیط اطراف آن، به وجود می‌یابد. در واقع گرما یا حرارت، انرژی است که از یک جسم یا سیستم ترمودینامیکی به جسم دیگر یا از یک ناحیه به ناحیه‌ای دیگر، در اثر برهم‌کنش‌های گرمایی، انتقال می‌یابد